গাজরে কি ভিটামিন এ আছে?
আমার মতে গাজরে ভিটামিন এ রয়েছে বিশেষ করে বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ, এক ধরনের ক্যারোটিনয়েড যা শরীর ভিটামিন এ-তে রূপান্তর করতে পারে. গাজরের উজ্জ্বল কমলা রঙের জন্য দায়ী বিটা-ক্যারোটিন, এবং আরো তীব্র রঙ, বিটা-ক্যারোটিনের পরিমাণ বেশি। আপনি কি ভাবছেন যে গাজরে সত্যিই ভিটামিন এ আছে কিনা? পড়তে … বিস্তারিত পড়ুন