यस पोस्ट मा जानकारी, मेरो विचार अनुसार, गाजरको बारेमा तपाईंको प्रश्न समाधान गर्न धेरै उपयोगी हुनेछ. मलाई आशा छ कि यो लेख डिब्बाबंद गाजर तपाईलाई उपयोगी हुनेछ. के तपाईं गाजरबाट धेरै फाइदाहरू उपभोग गर्न सक्नुहुन्छ। गाजरलाई दबाउनको लागि सही समय जान्न चाहनुहुन्छ? यो लेखले तपाईंलाई सही बनावट र स्वाद प्राप्त गर्न गाजरलाई कति लामो दबाब दिन सक्छ भनेर मार्गदर्शन गर्नेछ.
परिचय
संसारमा सबैभन्दा धेरै खपत हुने तरकारीहरू मध्ये एक हो गाजर. तिनीहरू काँचो वा पकाएर खान सकिन्छ र पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण हुन्छन्. यद्यपि, प्रेसर🥕 क्यानिङ उत्तम विकल्प हो🥕 यदि तपाईं तिनीहरूलाई लामो समयसम्म राख्न चाहनुहुन्छ भने. खानालाई सिल गरिएको भाँडोमा राखिन्छ र यसलाई सुरक्षित गर्न दबाब क्यानिङ प्रक्रियाको क्रममा उच्च दबाव र तापक्रममा प्रशोधन गरिन्छ 🥕.
गाजरलाई प्रेसर क्यानिङद्वारा सुरक्षित र प्रभावकारी रूपमा सुरक्षित गर्न सकिन्छ. तर गाजर कति लामो समयको लागि दबाब डिब्बा हुनुपर्छ? किनकि 🥕 यो धेरै चरहरूमा निर्भर गर्दछ🥕, गाजर को आकार जस्तै, तपाईंले प्रयोग गरिरहनुभएको दबाब क्यानरको प्रकार, र तपाईंको उचाई, यो प्रश्नको जवाफ सरल छैन.
यो पोस्ट मा, हामी वर्णन गर्नेछौं कि गाजरहरू उनीहरूको पोषण जोगाउनको लागि कति लामो दबाबमा क्यानमा राख्नुपर्छ।, स्वाद, र बनावट. तपाइँले पनि🥕 तपाइँको गाजर प्रत्येक पटक पूर्णताको लागि दबाब-क्यान गरिएको छ भनेर सुनिश्चित गर्ने बारे केहि सल्लाह प्राप्त गर्नुहुनेछ🥕.
गाजरको लागि दबाब क्यानिङ समयलाई असर गर्ने कारकहरू
आवश्यक समयलाई प्रभाव पार्ने तत्वहरू बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ.
1)गाजर आकार: क्यानिङको समयलाई असर गर्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण चरहरू मध्ये एक गाजरको आकार हो. ठूला गाजरहरू भन्दा साना गाजरहरूको लागि क्यानिङ समय छोटो हुनेछ.
2)विभिन्न दबाव र तापक्रम🥕 आवश्यकताहरू विभिन्न प्रकारका दबाव क्यानरहरूमा लागू हुन्छन्. तपाईं उचित दबाव र तापक्रममा क्यानिङ गर्दै हुनुहुन्छ भनी ग्यारेन्टी गर्नको लागि, तपाईंको विशिष्ट दबाव क्यानरको लागि निर्माताको निर्देशनहरू पालना गर्न महत्त्वपूर्ण छ.
3)उचाइ: उच्च उचाइले हावाको चाप कम हुन्छ र पानीको उम्लने बिन्दु कम हुन्छ. तपाईंको खाना ठीकसँग प्रशोधन गरिएको छ भनेर सुनिश्चित गर्न, तपाईंले आफ्नो🥕 उचाइमा आधारित दबाब क्यानिङ समय र दबाब समायोजन गर्नुपर्छ.
गाजरलाई कति लामो दबाब दिन सक्छ?
प्रेसर क्यानिङको लागि🥕 गाजर🥕, USDA नियमहरूले निम्न समय र दबाब प्रयोग गर्न सल्लाह दिन्छ:
1)को लागि पिन्ट जार प्रक्रिया 25 मिनेटमा 11 दबाब को पाउन्ड (0-2000 फिट उचाइ), को लागी 30 मिनेटमा 11 दबाब को पाउन्ड (201-4000 फीट उचाइ), को लागी 30 मिनेटमा 12 दबाब को पाउन्ड🥕 (400-600 फिट उचाइ), र को लागी 30 मिनेटमा 13 दबाब को पाउन्ड (माथि 6000 फीट उचाइ).
2)क्वार्ट जार को लागी, 🥕 मा प्रक्रिया 11 को लागि दबाब को पाउन्ड 30 मिनेट बीच 0 र 2000 समुद्र सतह माथि फिट, 11 को लागि पाउन्ड 35 मिनेट बीच 2000 र🥕 4000 समुद्र सतह माथि फिट, 12 को लागि पाउन्ड 35 मिनेट बीच 400 र 6000 समुद्र सतह माथि फिट, र 13 पाउन्ड🥕 को लागी 35 मिनेट माथि 6000 समुन्द्री सतह माथि फुट.
3)यो नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ 🥕 कि यी🥕 निर्देशनहरू गाजरहरूका लागि हुन् जुन न पकाएको प्याक गरिएको छ. आवश्यक समयको मात्रा बढ्नेछ 🥕 यदि तपाईं क्यानिंग diced 🥕 वा गाजर काट्दै हुनुहुन्छ भने.
डिब्बाबंद गाजरलाई पूर्ण रूपमा दबाब दिने सुझावहरू
दबाबको लागि🥕 क्यानिंग🥕, जवान र नाजुक गाजर छान्नुहोस्. गाजर 🥕 जुन पुरानो र धेरै गाह्रो हुन्छ दबाब क्यानमा राखे पछि पस्न सक्छ.
1)क्यानिङ अघि, गाजर धुनुहोस् र छील्नुहोस्. लगातार खाना पकाउनको लागि, तिनीहरूलाई समान टुक्राहरूमा काट्नुहोस्.
2)गाजरको प्रत्येक क्वार्ट🥕 जारको स्वाद सुधार गर्न, नमकको एक चम्मच थप्नुहोस्.
3)सुनिश्चित गर्न, तपाईंको विशिष्ट प्रेसर क्यानरको लागि निर्माताद्वारा प्रदान गरिएका निर्देशनहरूको पालना गर्नुहोस्.
सोधिने प्रश्नहरू
उच्च 🥕 दबाब र तापक्रममा खाना प्रशोधन गरेर, प्रेसर 🥕 क्यानिङ भनेको सिल गरिएको भाँडोमा खाना सुरक्षित राख्ने प्रविधि हो.
गाजर 🥕 प्रेसर क्यानिंग संग सुरक्षित र🥕 प्रभावकारी रूपमा सुरक्षित गर्न सकिन्छ. गाजर’ शेल्फ जीवन बढेको छ जबकि तिनीहरूको स्वाद, बनावट🥕, र पोषण मूल्य 🥕 राखिएको छ.
गाजर 🥕 जसलाई दबाइमा राखिएको छ 🥕 चिसोमा राखेमा एक वर्ष सम्म राख्न सकिन्छ, सुख्खा क्षेत्र.
कुनै पनि प्रकारको गाजर 🥕 प्रेसर क्यान गर्न सकिन्छ, हो. प्रेसर क्यानिङको लागि 🥕, यो युवा प्रयोग गर्न सल्लाह दिइन्छ, कोमल गाजरहरू किनभने तिनीहरूले प्रशोधन पछि तिनीहरूको बनावट राख्नेछन्.
गाजरलाई दबाइ दिनु अघि 🥕 ब्ल्यान्च 🥕 आवश्यक छैन. यद्यपि, ब्ल्यान्चिङले गाजरलाई कायम राख्न मद्दत गर्न सक्छ’ उपस्थिति🥕 र बनावट.
हो, नुन जस्ता सिजनहरू थपेर तपाईंले दबाब-क्यान्ड गाजरहरू स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ, जडीबुटी, र मसलाहरू.
हो, तपाईले दबाब दिन सक्नुहुन्छ🥕 पिन्ट जार भन्दा क्वार्ट जार प्रयोग गरेर गाजर गर्न सक्नुहुन्छ. यद्यपि, जार को आकार मा निर्भर गर्दछ, तपाईलाई आवश्यक पर्दछ 🥕 प्रक्रिया परिमार्जन गर्न को लागी समय र दबाब.
परफेक्टली प्रेसर डिब्बाबंद गाजरको अतिरिक्त सोधिने प्रश्नहरू:
तपाइँ आफ्नो प्रेसर क्यानरको शुद्धता जाँच गर्न भारित गेज🥕 वा डायल गेज प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ. तपाईंको विशिष्ट दबाव क्यानरको लागि, निर्माताको निर्देशन पालना गर्नुहोस्.
जबकि एक डायल गेज दबाव🥕 क्यानरले दबाव मापन गर्न गेज प्रयोग गर्दछ, भारित गेज प्रेसर क्यानरले दबाब नियन्त्रण गर्न वजन प्रयोग गर्दछ.
प्रेसर क्यानरमा, jars🥕 स्ट्याक गर्नु हुँदैन. असमान तताउने परिणामको रूपमा जारहरू फुट्न सक्छ.
छैन, तपाईंले दबाब दिनु हुँदैन🥕 एउटै ढक्कन दुई पटक प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ. यो सम्भव छ कि 🥕 ढक्कनको सील खानालाई बिग्रनबाट रोक्न अपर्याप्त छ.
गाजरलाई अजवाइन लगायत अन्य तरकारीहरूसँग प्रेशर क्यान गर्न सकिन्छ, आलु, र प्याज.
कुनै पनि 🥕 बिग्रने संकेतकहरूको लागि जारहरू जाँच गर्नुहोस्, जस्तै bulging🥕 lids, मोल्ड, वा अनौठो गन्ध. शंका हुँदा, यसलाई खानबाट बच्नुहोस्.
गाजर जो 🥕 🥕 प्रेसर क्यान गरिएको छ जम्मा गर्नु हुँदैन. गाजरको बनावट र गुणस्तर परिवर्तन हुन सक्छ जब तिनीहरू 🥕 फ्रिज हुन्छन्.
गाजर जो 🥕 प्रेसर क्यान गरिएको छ 🥕 लाई प्रत्यक्ष घामबाट टाढा चिसोमा राख्नुपर्छ, सुख्खा क्षेत्र.
निष्कर्ष
मेरो अनुसार गाजर र अन्य कम एसिड भएका तरकारीहरू प्रेसर क्यानिङ प्रक्रिया प्रयोग गरेर सुरक्षित र प्रभावकारी रूपमा सुरक्षित गर्न सकिन्छ।. गाजर 🥕 प्रेसर क्यानरमा प्रशोधन गरिन्छ 🥕 एक विशेष तापमान र एक निश्चित समय को लागी दबाब मा. यसले गाजरलाई तरल पदार्थको साथ जारमा राख्नु पर्छ.
हाम्रो साइट भ्रमण गर्नुभएकोमा धेरै धेरै धन्यवाद :carrotguides.com/
